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From a classic 1997 interview with Stephen Arlin & David Wolfe, co-authors of one of the first major raw food books, the one that started it all: Nature's First Law: The Raw-Food Diet.
From the 1997 interview: Stephen is a personal trainer and weight lifter that has been eating raw living foods for about 5 1/2 years. He claims that this lifestyle makes him stronger, with more endurance. David Wolfe has been raw for 6 years, comes from a family of M.D.’s, and is one of the foremost proponents of a raw food lifestyle.


What, in general, is your book about?
Nature's First Law is also the name of your organization, is that correct?
What is wrong with cooked food?
Don't you eat anything that is cooked? How is that possible? How do you do it?
Haven't humans adapted to cooked food?
But I feel healthy right now, why do I need to get into a raw-food diet?
What is a raw-food diet?
Why would anyone want to follow such a diet?
You use the terms raw-food and fruitarian interchangeably. Do they mean the same thing?
What about meat? Do you eat raw meat?
What are your credentials in the field of nutrition?
What about you Stephen?
How did you get into this raw-food way of life?
What about steaming vegetables?
What do you do for protein?
But isn't this diet too hard for the average person?
How long have each of you been on a raw-food diet?
Do you think your philosophy is extreme?
But isn't this diet primitive?
How different of a world do you think we'd see if everybody ate raw?
How much of technology, etc. do you attribute to an unnatural/toxic cooked-food diet?
How would you describe the connection between diet and violence?
What is your position on spirulina and blue green algae?
What kind of water do you drink, or do you?
The truth that you touched on in your book that really impressed me was that people reproduce so much because the body knows it is dying.
How do you address that women who go on a raw or fruitarian diet usually lose their menstruation? I have read that it is because the woman's period is, in reality, a release of toxins.
Is juicing okay?
But how can you survive cold weather without warm food and drinks?
Isn't a diet of raw fruits and vegetables unbalanced? Isn't fruit too alkaline? Don't we need a balance?


What, in general, is your book about?
Stephen: This book is about how you can use raw fruits and vegetables to improve your life. It is about how to capture more of your true essence -- your true, natural self.

David: We feel that our book is one of the most profound works of all time. Unlike most other diet or self-improvement books, we provide our readers with information which they can use immediately to make radical improvements in their lives. We bring the highest-quality information to our readers to help them attain the highest levels of health possible. When your health improves, every other aspect of your life improves simultaneously! We combine some light-comedy, with a serious message, in a stunning format. Our book is designed to create an unstoppable momentum in every reader.

Nature's First Law is also the name of your organization, is that correct?

Stephen: Yes. Our organization, Nature's First Law, is dedicated to bringing about a world in which disease, pollution, famine, and ignorance will be only memories of a dismal past.

David: Think of all the labor that is futily wasted when food is planted, grown, harvested, and then subsequently destroyed by cooking! These are the concepts we explore and discuss.

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What is wrong with cooked food?

David: Cooked food is dead food. You cannot revitalize living cells with dead food. Cooking destroys the vitamins and minerals in your food. Isn't that obvious? Fire destroys! Cooked food eventually clogs up your body, beginning with your large intestine or colon. It damages and irritates all your internal organs. It causes you to behave erratically. It causes you to degenerate prematurely and it creates diseases artificially. All the diseases of civilization: cancer, heart disease, diabetes are all directly attributable to the consumption of cooked food.

Don't you eat anything that is cooked? How is that possible? How do you do it?

David: No, we don't eat anything that is cooked, dead, or denatured in any way. This diet is easy, once you know the facts. No one could have the discipline to do this diet if there wasn't something going on biologically. Eating cooked food has nothing to do with the normal biological requirements of the cells. Any food put to flame becomes addictive. Once you break away from that you open yourself up to the most incredible discovery of all time. Our book is really the most powerful personal development strategy put forth by anyone.

Stephen: When you add flame to something, it becomes less than it was before. If you don't believe me, try adding flame to your house. Will it become more...or less than it was before? Well, the same situation exists with your food. If you add heat or flame to it, it will become less than it was before. The ramifications of cooking are massive.

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Haven't humans adapted to cooked food?

David: We have, but not in the way that most people think. How is it that an animal such as a field mouse, that has never eaten cooked food in its genetic history, can be captured, fed cooked food, and still live. Did it instantaneously adapt to cooked food? Just because you can chew up something, swallow it, and live long enough to tell others about it does not mean you've adapted to it. White bread, for example, has only been around for the last 100 years. People eat white bread en masse and they are still alive, does that mean they've adapted to it? Cooked food has a cumulative effect on the body. It builds up over time and prematurely wears out your body and severely damages your internal organs. Just because its dangerous effects are not felt immediately does not mean it is not damaging.

But I feel healthy right now, why do I need to get into a raw-food diet?

David: Do you ever suffer from any colds, fevers, headaches, body pains, allergies, etc? These symptoms, which are considered normal by civilization's standards, are actually dangerous, pathological conditions caused by eating cooked food. How many animals do you see blowing their noses? How many primates do you see coughing their lungs out? People think they are healthy, but they have never experienced real health.

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What is a raw-food diet?

David: A raw-food or fruitarian diet is a natural diet. Every single natural organism on the planet eats exclusively raw foods. No free-living creature ever tampers with its food. Some people consider this diet the next step past a vegetarian or vegan diet, but it really transcends all diets. It is simply the natural way to nourish your body.

Why would anyone want to follow such a diet?

David: This diet is the most incredible discovery in human history. Again, every natural creature feeds exclusively on raw foods. When you follow this diet you reach a level of success, health, and vitality you never before thought possible. I know one gentleman who has been a raw-foods enthusiast for 37 years. He became the number one insurance salesman for his company out of a field of 13,000 -- simply nobody could compete with him. Remember: cooked food is dead food. Anything that is cooked or denatured becomes a lifeless substance. You cannot revitalize living cells with dead materials.

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You use the terms raw-food and fruitarian interchangeably. Do they mean the same thing?

David: Once you start on a program of raw nutrition and begin to get cooked food out of your body, you immediately gravitate towards eating more fruit. This diet at first cleanses you of all harmful poisons and then builds you up to an exhilarating level of health. That is what fruit is, it is a cleanser. Fresh, ripe fruits stand out as our best food source. Humans are not omnivores. That idea is civilization's gravest error. If you think humans are meat-eaters then try eating the animal raw like every other meat-eater on the planet. If something is not palatable in its raw state then you probably shouldn't be eating it. Humans are frugivores. That means we are naturally designed for a diet of mostly fruits and some vegetables.

What about meat? Do you eat raw meat?

David: No. Humans do not have it in their physiological ability to take down a wild animal, kill it, and rip out its guts with their teeth like a carnivore. Humans are not biologically carnivorous nor are they omnivorous. Could you imagine yourself nude, barefoot, with no tools or fire, trying to tackle a wild animal, kill it, and eat its guts out?! Eating animals is not in our biology. Think about it, if you gave a child a banana and a rabbit, it would eat the banana and play with the rabbit every time.

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What are your credentials in the field of nutrition?

David: Both my parents are doctors and I grew up in a doctors office. I was given strong lessons in health at an early age. As I grew older I began to read all the medical, health, and nutrition books in my house. I have read hundreds of books on the subject of nutrition. Overall, my educational credentials are quite extensive. I have degrees in Political Science, Mechanical and Environmental Engineering. I'm currently completing a law degree at the University of San Diego. I've had the privilege of studying at some of western civilization's most prestigious schools including Oxford University in England.

What about you Stephen?

Stephen: I don't need any credentials. Does a gorilla need credentials to know it should eat raw plant food? What credentials did Christopher Columbus have as a scientist? Truth is not enhanced by credentials, nor does it suffer for the lack of them. Truth stands on its own. If something is not true, it fails. There is no better test of something's worthiness than good results. Success leaves clues, so does failure. If you want to be successful, listen to successful people. If you want to be rich, listen to rich people. If you want to be healthy, listen to healthy people.

You seem like you are in good spirits and great health. How much of that would you attribute to diet?

David: There are many factors that make up who you are as a human being. Diet is one of those factors, and it is one of no small importance. You are what you eat. Eat life and become more alive.

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How did you get into this raw-food way of life?

Stephen: It was the reading and self-education we did on health, diseases, and diet that got us into the raw-food diet. We focused only on success -- success stories, people who cured themselves of disease, people who lived the longest and healthiest, people who had traveled and observed human beings all over the world. We did not focus on the standard medical dogma, because that has all been a failure. There is more disease, sickness, and misery now than ever before in human history. We started bouncing some ideas off of each other and our partner R.C. Dini and we really got into some amazing things.

What about steaming vegetables?

David: Once you artificially add heat or energy to food, you alter it biologically; you kill it essentially. Science explains that the enzymes in food begin to break down at 102 degrees Fahrenheit. When foods are eaten that are deficient in enzymes, the body has to use its own enzymes, which are secreted by the pancreas, to break down the food. Eventually, on a diet of dead food, the pancreas becomes swollen and irritated and like a row of falling dominos, the other digestive organs begin to have troubles as well.

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What do you do for protein?

David: We get asked this question all the time! Protein is no more important than any other element in our food. When people have a craving for protein, it is really an addictive craving for cooked protein. Cooked protein does not feed the body. You can get all the protein you need from raw plant food -- yes, even fruit has protein. How is it that a cow can grow hundreds of pound of protein flesh from simple grass which hardly contains any protein at all? It is not protein that is necessary to develop proteins in your body, but the essential amino acids which are present in raw fruits and vegetables. The mass frenzy on the subject of protein is the product of an elaborate media campaign by the meat and dairy industries to push their products. The truth is no one ever suffers from a protein deficiency -- and certainly no one ever dies from one. But people die of protein poisoning en masse every day. Heart attacks, strokes, cancer, etc. are all the inevitable results of overburdening the body with cooked animal proteins.

Stephen: People always ask us how we are able to have great strength without eating any animal products, taking any pills or drugs, or eating any cooked foods whatsoever. The truth is, no natural animal ever tampers with its food. The strongest, most powerful creatures are the herbivores. A gorilla can benchpress 4000 lbs. A gorilla never eats anything except raw plant foods. A chimpanzee looks skinny but it can rip a car door off of its hinges. It's just logic. 99% of human DNA is identical to the chimpanzee. The tribes of chimps that hunt and eat meat are much weaker and don't live nearly as long as all other chimps. Simply put -- Nothing unnatural can ever have any good effect on the human body. Cooked foods such as meats, breads, pastas, steamed veggies, etc. are totally unnatural and have massive harmful effects on the human organism.

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But isn't this diet too hard for the average person?

Stephen: The average person is just that...average. Our book is written for those who are searching. As the saying goes, "Those who search shall find." Anyone who reads this book will start eating more raw fruits and vegetables and will feel healthier regardless of whether they can follow the entire diet or not. You can't help it, because the book is written to get you to take action. It's automatic.

David: We put forth an ideal for people to strive for. The core of our message is very basic. This diet is child's play. Every kid knows "apple" or "mango." We are not seeking to change or convert people. Only they can change themselves. What people do must be the product of their own conclusions. We provide the logical arguments and give people the information which will cause them to think and grow in new directions.

How long have each of you been on a raw-food diet?

David: I cut out meat and dairy completely about 7 years ago and I've been a raw-foodist for more than 3 years now (1997).

Stephen: 2 1/2 years (1997). With us, there is no chance of eating cooked food ever again. We have a little joke that goes: "Even one kernel of popcorn per decade is a severe cooked-food addiction!"

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Do you think your philosophy is extreme?

Stephen: Today's heresy is tomorrow's orthodoxy. We represent a force of resistance against enormous odds. We are at the forefront of a movement which proposes to reshape the world. Therefore, we serve the future and not just the passing hour. The greatest and most enduring successes in history are those which were least understood in the beginning, because they were in strong contrast to public opinion and the majority views and wishes of the time. Every great idea once began on the fringe. The response we have received from the youth, ages 14 to 25, has been startling and incredible. They know there is a lot of power in what we are saying. They don't believe we are on the fringe at all, they see our message as being very logical and ideal for the future.

David: Our idea is not extreme at all when you consider that every single natural creature without exception eats exclusively raw foods. It is the vast majority of humanity that is acting extreme by eating cooked food, smoking, and swallowing poisonous medicines. There was a time when everyone who thought the world was round was thought to be extreme -- even insane. Thirty-five years ago, vegetarianism was thought to be fanatical. There are many more raw-foodists in the world than you might imagine -- I am continually surprised. Our numbers are growing all the time.

But isn't this diet primitive?

David: At present, humanity is in an even less than primitive state. People are drowning in their own addictions, pollutions, and diseases. The entire human race is enslaved to cooked food and is at the beckon call of countless, uncontrollable vices. Humans were once a higher, superior type of being.

Like myself, I know that you are very concerned about environmental issues. Do you feel that diet is related to environmental issues?

David: What is incredibly interesting is that the best diet for you is also the best diet for the environment. We go into this extensively in our book. We would rate humanity's food choices as the number one cause of environmental problems. There was a great book written in the mid-1980's by John Robbins entitled: "Diet for a New America." This is one of the best source books for information on how your diet affects the world and the environment around you.

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How different of a world do you think we'd see if everybody ate raw?

Stephen: I could give you an answer that would sound nice, but it would not sound believable. In reality, it's indescribable, incomprehensible, and unfathomable to people who haven't experienced 100% raw-foodism. It's the difference between night and day. It's the difference between an inner-city slum and a tropical paradise. Cooked-eating environmentalists are total hypocrites. If they really cared about cleaning up the environment, they would start by cleaning up their own bodies first. All pollution begins with cooked food...no exception. Look at a landfill. What's in it? Cooked-food trash, cooked-food appliances, and cooked-food technology. All trash is attributable to cooked food -- either directly or indirectly.

How much of technology, etc. do you attribute to an unnatural/toxic cooked-food diet?

Stephen: All the technology that is harmful to the environment is obviously directly attributable to cooked-food addiction. We are not against all technology. We are against its application when no thoughts have been given to its consequences. We support every technology that improves and supports the natural order and a zero-pollution way of life.

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How would you describe the connection between diet and violence?

Stephen: It is a known fact that child molesters, rapists, and others with uncontrollable, unnatural sexual desires have the most cooked, abominable diets. It is literally impossible to behave naturally when one has cooked-food poisons ravaging through one's body. Cooked-animal extracts cause homicidal impulses the same way in which potent drugs such as PCP do. Generations upon generations of cooked-animal eating terminates DNA synthesis. Thus, a mutant such as Jeffrey Dahmer comes into existence. Can you imagine Jeffrey Dahmer eating a piece of fruit? No way -- he was 100% cooked. Where did O.J. eat right before the murders? McDonalds, right?

What is your position on spirulina and blue green algae?

Stephen: We don't promote consuming anything that has been denatured -- even in the slightest bit. Pills and powders are not natural, of course. If you want to eat algae, go to a lake and eat raw algae as other natural creatures do. All the information and pseudo-science fed to the masses about the supposed "benefits" of these denatured supplements is erroneous, hypothetical, and inspired by greed. To say that a pill or powder is beneficial is saying that Nature has made an error by not offering us these foods in a processed, refined state -- which, of course, is ridiculous.

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What kind of water do you drink, or do you?

Stephen: The purest water in the world is the living water in raw plant foods, especially fruit. A raw-foodist has no need to ever drink water as long as there is adequate raw plant food available. We only drink water if we are in the mountains (where fruit doesn't grow). We eat snow, and drink snow run-off in the spring. The only reason that people need to drink exorbitant amounts of water (the 5-7 glasses that doctors recommend) is because of the cooked-food extracts they eat, which are massively dehydrated. As far as distilled water goes, it is an unnatural human-made creation, and again only serves to dilute denatured food. You want an absolute abundance of the most pure water on the planet? Eat a melon.

The truth that you touched on in your book that really impressed me was that people reproduce so much because the body knows it is dying.

Stephen: This is also why we are seeing so much teenage pregnancy. These kids' sexual and reproductive organs are being constantly irritated by not only cooked food, but the most toxic cooked food at that! Teenagers are notoriously known for fast-food, candy, drugs, etc. It's no wonder that they have bad acne, violent tempers, seemingly blank minds, no motivation, etc.

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How do you address that women who go on a raw or fruitarian diet usually lose their menstruation? I have read that it is because the woman's period is, in reality, a release of toxins.

Stephen: In my opinion, it's the same thing as a runny nose. Like you said, the body is simply purging foreign and waste material. I know many women who are 90%+ raw, but unless a woman is 100% for an extended period of time, the menstrual data that we receive is quite meaningless. If even one unnatural substance is consumed, there is no possible way to have a true result -- it has been corrupted. I'm sure if I was a woman, I could give you a much better answer.

David: I have a girl-friend who has been 100% raw for a year now and she still menstruates.

Is juicing okay?

Stephen: Extreme situations require extreme measures. Though juicing is unnatural, understand that people have gone decades polluting their bodies -- sometimes you have got to use every bit of technology that is at your disposal. Juicing is excellent for the transition period to the raw-food diet. Drink juice to get the raw plant food into your body. Make sure it is freshly made. Many juices are pasteurized; in other words -- they are cooked -- dead. Juicing is great to get the raw food in and "flush out" your system, but it is better to eat your fruits or vegetables whole and intact.

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But how can you survive cold weather without warm food and drinks?

David: Warm food gives one a false sense of security. One is warmed up or stimulated for a few minutes only to be left cold a short while later. It's like taking a hot shower: Are you more resistant to cold weather if you take hot showers or cold showers? One feels warm after a cold shower, and weak and depleted after a hot shower which drains one's vital energy. I am much more resistant to cold weather now.

Stephen: Yes, me too. I recently went snow-skiing nude! Cooked foods and hot beverages actually make one more susceptible and less resistant to cold weather. Prisoners at Alcatraz were actually forced to take extremely hot showers so that, if they ever escaped, they would not be able to survive the icy-cold waters of San Francisco Bay. How do you think wild deer survive the harsh, cold winters in the Canadian forests on simple grasses and shrubs? They're still genetically strong. They haven't been weakened by the laws of civilization -- more specifically, cooked food.

Isn't a diet of raw fruits and vegetables unbalanced? Isn't fruit too alkaline? Don't we need a balance?

David: When a lion stalks a zebra it doesn't think about getting certain grams of fat, carbohydrates, or protein. When a gorilla rips into a piece of bamboo it is not worrying about balancing yin and yang foods or eating foods which correspond to its ayurvedic body type. Animals are guided by their food instinct, not by cooked-food human ideas and charts. Humanity's food instinct is corrupted by cooked-food. Once you cleanse the body of cooked food and other toxins, your instinct returns -- and that instinct is for raw fruits and vegetables (mostly fruit). Every raw, whole fruit or vegetable is perfectly balanced and is not devoid or lacking in any way.

Article courtesy of Nature's First Law

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Raw Food Perguntas e Respostas
A partir de uma entrevista em 1997 classic com Stephen Arlin e David Wolfe, co-autores de um dos primeiros grandes livros de matérias-primas alimentares, o que começou tudo: Primeiro Nature's Law: The Raw-Food Diet.
A partir da entrevista em 1997: Stephen é um personal trainer e levantador de peso que tem comido alimentos crus de vida para cerca de 5 1 / 2 anos. Ele afirma que este estilo de vida torna-lo mais forte, com mais resistência. David Wolfe foi-prima para 6 anos, vem de uma família de MD, e é um dos defensores mais importante de um estilo de vida com alimentos crus.


O que, em geral, é o seu livro?
Primeira Lei da Natureza é também o nome de sua organização, isso está correto?
O que há de errado com os alimentos cozidos?
Não come nada que seja cozinhada? Como isso é possível? Como você faz isso?
Ainda não seres humanos se adaptaram à comida cozida?
Mas me sinto saudável agora, por que eu preciso para entrar em uma dieta de comida crua?
O que é uma dieta de comida crua?
Por que alguém iria querer seguir essa dieta?
Você pode usar os termos de alimentos crus e intercambiável fruitarian. Será que eles significam a mesma coisa?
E quanto a carne? Vocês comem carne crua?
Quais são as suas credenciais no campo da nutrição?
E quanto a você Estevão?
Como você chegou a esta forma de alimentos crus da vida?
Que tal cozinhar legumes?
O que você faz para a proteína?
Mas não é essa dieta muito difícil para a pessoa média?
Há quanto tempo cada um de vocês estiveram em uma dieta de comida crua?
Você acha que sua filosofia é extremo?
Mas não é essa dieta primitiva?
Quão diferente de um mundo que você acha que iria ver se todo mundo comeu cru?
Como grande parte da tecnologia, etc você atribui a uma dieta pouco natural de comidas e bebidas / tóxicos?
Como você descreveria a relação entre dieta e violência?
Qual é a sua posição sobre spirulina e as algas verdes azuis?
Que tipo de água você bebe ou não?
A verdade que você tocou no seu livro que realmente me impressionou foi que as pessoas reproduzem muito, porque o corpo sabe que está morrendo.
Como é que vai tratar as mulheres que vão em uma dieta crua ou fruitarian normalmente perdem sua menstruação? Eu li que é porque o período da mulher é, na realidade, uma liberação de toxinas.
É juicing ok?
Mas como você pode sobreviver sem comida o tempo frio e bebidas quentes?
Não é uma dieta de frutas e vegetais crus desequilibrada? Não é fruto muito alcalina? Não precisamos de um equilíbrio?


O que, em geral, é o seu livro?
Stephen: Este livro é sobre como você pode usar frutas e legumes crus para melhorar sua vida. É sobre como capturar mais de sua verdadeira essência - a sua verdade, eu natural.

David: Nós sentimos que nosso livro é uma das obras mais profundas de todos os tempos. Ao contrário da maioria outras dieta ou livros de auto-aperfeiçoamento, oferecemos aos nossos leitores com informações que podem ser usados imediatamente para fazer melhorias radicais em suas vidas. Nós trazemos as informações da mais alta qualidade aos nossos leitores para ajudá-los a atingir os mais altos níveis de saúde possível. Quando sua saúde melhora, todos os outros aspectos de sua vida melhora em simultâneo! Nós combinamos alguma comédia leve, com uma mensagem séria, em um formato surpreendente. Nosso livro é projetado para criar um impulso irrefreável de cada leitor.

Primeira Lei da Natureza é também o nome de sua organização, isso está correto?

Stephen: Sim. Nossa organização, a Primeira Lei da Natureza, é dedicada a realizar um mundo no qual as doenças, poluição, fome, ignorância e serão apenas lembranças de um passado sombrio.

David: Pense de todo o trabalho que é desperdiçado futily quando o alimento é plantado, cultivado, colhido, e posteriormente destruído por cozimento! Estes são os conceitos que explorar e discutir.

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O que há de errado com os alimentos cozidos?

David: O alimento cozido é um alimento morto. Você não pode revitalizar as células vivas com alimentos mortos. Cozimento destrói as vitaminas e minerais em sua alimentação. Isso não é óbvio? Incêndio destrói! O alimento cozido, eventualmente, entope seu corpo, começando com o intestino grosso ou cólon. Ela prejudica e irrita todos os seus órgãos internos. Faz com que você se comportar de forma errática. Faz com que você se degenere prematuramente e cria doenças artificialmente. Todas as doenças da civilização: câncer, doenças cardíacas, diabetes são directamente atribuíveis ao consumo de alimentos cozidos.

Não come nada que seja cozinhada? Como isso é possível? Como você faz isso?

David: Não, nós não comemos nada que seja cozinhada, mortos, ou desnaturado, de qualquer maneira. Esta dieta é fácil, uma vez que você conhece os fatos. Ninguém poderia ter a disciplina para fazer essa dieta se não havia algo acontecendo biologicamente. Comer alimentos cozidos tem nada a ver com os requisitos biológico normal das células. Qualquer alimento colocar a chama torna-se viciante. Depois de romper com que você se abre para a descoberta mais incrível de todos os tempos. Nosso livro é realmente a estratégia de desenvolvimento mais poderoso pessoais apresentadas por qualquer pessoa.

Stephen: Quando você adiciona chama para alguma coisa, torna-se menos do que era antes. Se você não acredita em mim, tente adicionar chama para sua casa. Será que vai se tornar mais ou menos ... do que era antes? Bem, o mesmo se passa com a comida. Se você adicionar calor ou chama para ele, ele vai se tornar menor do que era antes. As ramificações do cozimento são enormes.

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Ainda não seres humanos se adaptaram à comida cozida?

David: Nós temos, mas não da maneira que a maioria das pessoas pensa. Como é que um animal como um rato do campo, que nunca tenha comido alimentos cozidos em sua história genética, pode ser capturado, alimentados com comida cozida, e ainda vivo. Será que instantaneamente se adaptar à comida cozida? Só porque você pode mastigar alguma coisa, engoli-lo, e viver o tempo suficiente para contar aos outros sobre isso não significa que você já se adaptou a ele. O pão branco, por exemplo, foi apenas em torno dos últimos 100 anos. As pessoas comem o pão branco em massa e eles ainda estão vivos, isto significa que eles se adaptaram a ela? O alimento cozido tem um efeito cumulativo no organismo. Ela se acumula ao longo do tempo e desgasta prematuramente o seu corpo e prejudica severamente seus órgãos internos. Só porque os seus efeitos perigosos não são sentidos imediatamente não significa que não é prejudicial.

Mas me sinto saudável agora, por que eu preciso para entrar em uma dieta de comida crua?

David: Você já sofre de alguma resfriados, febres, dores de cabeça, dores no corpo, alergias, etc? Estes sintomas, que são considerados normais pelos padrões da civilização, são realmente perigosas, condições patológicas causadas pela ingestão de alimentos cozidos. Quantos animais você vê assoar o nariz? Como muitos primatas você vê tosse seus pulmões para fora? As pessoas acham que são saudáveis, mas eles nunca experimentaram a saúde real.

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O que é uma dieta de comida crua?

David: Um alimento cru ou fruitarian dieta é uma dieta natural. Todo organismo único naturais do planeta come alimentos exclusivamente crus. Nenhuma criatura de vida livre, sempre mexe com a sua comida. Algumas pessoas consideram essa dieta a próxima etapa após uma dieta vegetariana ou vegan, mas realmente transcende todas as dietas. É simplesmente o caminho natural para nutrir seu corpo.

Por que alguém iria querer seguir essa dieta?

David: Esta dieta é a descoberta mais incrível da história humana. Novamente, todas as criaturas naturais se alimenta exclusivamente de alimentos crus. Quando você segue esta dieta que você alcance um nível de sucesso, saúde e vitalidade nunca antes imaginado. Conheço um senhor que tem sido um entusiasta do cru-alimentos por 37 anos. Ele se tornou o número um vendedor de seguros para sua empresa para fora de uma área de 13.000 - simplesmente ninguém pode competir com ele. Lembre-se: comida cozida é comida morta. Qualquer coisa que seja cozido ou desnaturado se torna uma substância inerte. Você não pode revitalizar as células vivas com materiais mortos.

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Você pode usar os termos de alimentos crus e intercambiável fruitarian. Será que eles significam a mesma coisa?

David: Quando você começar um programa de nutrição primas e começam a sair os alimentos cozidos de seu corpo, você imediatamente gravitar em torno de comer mais frutas. Esta dieta no primeiro purifica-lo de todos os venenos prejudiciais e, em seguida, você constrói-se a um nível estimulante da saúde. Isso é o fruto, é um limpador. Frescos, frutos maduros se destacam como a nossa melhor fonte de alimento. Os seres humanos não são onívoros. Essa idéia é o mais grave erro da civilização. Se você acha que os seres humanos são carnívoros, em seguida, tente comer o animal-primas como qualquer outro carnívoro do planeta. Se algo não é aceitável em seu estado bruto, então você provavelmente não deveria estar comendo isso. Os seres humanos são frugívoros. Isso significa que estamos naturalmente concebidos para uma dieta principalmente de frutas e alguns vegetais.

E quanto a carne? Vocês comem carne crua?

David: Não. Os seres humanos não tê-lo em sua capacidade fisiológica para derrubar um animal selvagem, matá-lo e arrancar suas entranhas com seus dentes como um carnívoro. Os seres humanos não são biologicamente carnívoras nem são onívoros. Você poderia imaginar-se nu, descalço, sem ferramentas ou fogo, tentando lidar com um animal selvagem, matá-lo, e comem suas entranhas para fora? Comer animais não está em nossa biologia. Pense nisso, se você deu a uma criança uma banana e um coelho, ele iria comer a banana e brincar com o coelho de cada vez.

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Quais são as suas credenciais no campo da nutrição?

David: Os meus pais são médicos e eu cresci em um consultório médico. Foi-me dado lições forte na área da saúde em uma idade adiantada. Enquanto eu cresci mais velhos livros de nutrição, comecei a ler todos os médicos, de saúde e, em minha casa. Tenho lido centenas de livros sobre o tema da nutrição. No geral, minhas credenciais educacionais são bastante extensas. Tenho graduação em Ciência Política, Engenharia Mecânica e Ambiental. Estou actualmente a terminar uma licenciatura em Direito na Universidade de San Diego. Eu tive o privilégio de estudar em algumas das mais prestigiadas escolas civilização ocidental, incluindo a Universidade de Oxford, na Inglaterra.

E quanto a você Estevão?

Stephen: Eu não preciso de nenhuma credencial. Será que um gorila credenciais precisam saber que devem comer alimentos vegetais crus? credenciais que fez Cristóvão Colombo têm como um cientista? A verdade não é reforçada pelas credenciais, nem sofrer pela falta delas. A verdade está no seus próprios. Se algo não é verdadeiro, não. Não há melhor prova de merecimento algo do que bons resultados. O sucesso deixa pistas, assim que faz falta. Se você quiser ser bem sucedido, ouvir pessoas bem sucedidas. Se você quer ser rico, ouvir as pessoas ricas. Se você quer ser saudável, ouvir as pessoas saudáveis.

Você parece que está de bom humor e muita saúde. Como muito do que o senhor atribui a dieta?

David: Existem muitos fatores que compõem a quem você é como um ser humano. A dieta é um dos fatores, e é uma de pequena importância. Você é o que você come. Coma a vida e tornar-se mais vivo.

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Como você chegou a esta forma de alimentos crus da vida?

Estevão: Foi a leitura ea auto-educação que fizemos sobre a saúde, doenças, e dieta que nos levou a dieta do cru-alimento. Estamos focados apenas em caso de sucesso - histórias de sucesso, pessoas que se curado da doença, as pessoas que viviam as pessoas mais longa e saudável, que havia viajado e observou os seres humanos em todo o mundo. Nós não focar o dogma médico padrão, porque isso tudo foi um fracasso. Há mais doença, doença e miséria do que nunca antes na história humana. Começamos saltando algumas idéias fora uns dos outros e nosso parceiro RC Dini e nós realmente temos em algumas coisas surpreendentes.

Que tal cozinhar legumes?

David: Uma vez que você adicionar artificial de calor ou energia para alimentar, de alterá-lo biologicamente, você matá-lo essencialmente. A ciência explica que as enzimas nos alimentos começam a quebrar a 102 graus Fahrenheit. Quando os alimentos são comidos que são deficientes em enzimas, o corpo tem de usar suas próprias enzimas, que são secretados pelo pâncreas, para quebrar a comida. Eventualmente, em uma dieta de alimentos mortos, o pâncreas se torna inchado e irritado e como uma fileira de dominós em queda, os outros órgãos digestivos começam a ter problemas também.

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O que você faz para a proteína?

David: Nós começamos essa pergunta o tempo todo! A proteína é mais importante do que qualquer outro elemento na nossa alimentação. Quando as pessoas têm um desejo de proteína, é realmente uma vontade viciante de proteínas cozidas. proteína cozida não alimenta o corpo. Você pode obter todas as proteínas de que necessita de alimentos vegetais crus - sim, mesmo que a fruta tem proteína. Como é que uma vaca pode crescer centenas de libra da carne de proteína do capim simples que quase não contém nenhuma proteína em tudo? Não é a proteína que é necessário desenvolver as proteínas no seu corpo, mas os aminoácidos essenciais que estão presentes em frutas e vegetais crus. O frenesi de massa sobre o tema da proteína é o produto de uma campanha de mídia elaborado pelas indústrias de carnes e laticínios para empurrar seus produtos. A verdade é que ninguém nunca sofre de uma deficiência de proteína - e certamente ninguém nunca morre de um. Mas as pessoas morrem de envenenamento em massa de proteínas todos os dias. Os ataques cardíacos, derrames cerebrais, câncer, etc, são o resultado inevitável de sobrecarregar o corpo com proteínas animais cozidas.

Stephen: As pessoas sempre perguntam-nos como somos capazes de ter uma grande força sem comer produtos de origem animal, tomando as pílulas ou drogas, ou comer todos os alimentos cozidos, em absoluto. A verdade é que nenhum animal natural sempre mexe com a sua comida. O mais forte, as criaturas mais poderosas são os herbívoros. Um gorila pode supino £ 4000. Um gorila nunca come nada além de alimentos vegetais crus. Um chimpanzé parece magro, mas ele pode rasgar uma porta de carro fora de suas dobradiças. É apenas lógica. 99% do DNA humano é idêntico ao do chimpanzé. As tribos de chimpanzés que caçar e comer carne é muito mais fraco e não vivem quase tão longo como todos os outros chimpanzés. Basta colocar - Nada artificial possam ter algum efeito positivo sobre o corpo humano. Os alimentos cozidos como carnes, pães, massas, vegetais ao vapor, etc, são totalmente antinatural e têm enormes efeitos nocivos sobre o organismo humano.

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Mas não é essa dieta muito difícil para a pessoa média?

Stephen: A pessoa média é apenas isso ... média. Nosso livro é escrito para aqueles que estão procurando. Como diz o ditado: "Aqueles que buscam se encontrar." Quem lê este livro vai começar a comer mais frutas e vegetais crus e vai se sentir mais saudável, independentemente de eles podem seguir a dieta inteira ou não. Você não pode ajudar, porque o livro foi escrito para levá-lo a agir. É automático.

David: Nós colocamos diante de um ideal para que as pessoas se esforçam para. O núcleo da nossa mensagem é muito básico. Esta dieta é brincadeira de criança. Toda criança sabe "maçã" ou "manga." Nós não estamos procurando mudar ou converter as pessoas. Só eles podem se alterar. O que as pessoas não devem ser o produto de suas próprias conclusões. Nós fornecemos os argumentos lógicos e dar às pessoas a informação que fará com que eles pensem e crescer em novas direções.

Há quanto tempo cada um de vocês estiveram em uma dieta de comida crua?

David: eu cortar a carne e laticínios são cerca de 7 anos e eu tenho sido um foodist-prima para mais de 3 anos (1997).

Stephen: 2 1 / 2 anos (1997). Com nós, não há nenhuma chance de comer alimentos cozidos novamente. Temos uma pequena piada que diz: "! Mesmo um kernel de pipoca por década é um vício de comidas e bebidas grave"

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Você acha que sua filosofia é extremo?

Stephen: heresia de hoje é a ortodoxia de amanhã. Nós representamos uma força de resistência contra todas as probabilidades enormes. Estamos na vanguarda de um movimento que se propõe a mudar o mundo. Portanto, nós servimos o futuro e não apenas uma hora a passar. O sucesso maior e mais duradoura na história são aqueles que eram menos compreendidos no início, porque eles estavam em forte contraste com a opinião pública e as opiniões da maioria e os desejos da época. Toda grande idéia, uma vez iniciada a franja. A resposta que temos recebido desde a juventude, as idades de 14 a 25 anos, tem sido surpreendente e incrível. Eles sabem que há muita energia no que estamos dizendo. Eles não acreditam que estamos à margem de tudo, ver nossa mensagem como sendo muito lógico e ideal para o futuro.

David: A nossa ideia não é extremo em tudo quando você considera que toda criatura natural, sem excepção, come alimentos exclusivamente crus. É a vasta maioria da humanidade que está atuando extrema comendo alimentos cozidos, tabagismo e ingestão de medicamentos tóxicos. Houve um momento em que todos que pensaram que o mundo era redondo foi pensado para ser extremo - até mesmo insana. Trinta e cinco anos atrás, o vegetarianismo foi pensado para ser fanática. Há muitos mais matérias-foodists no mundo do que você imagina - Estou constantemente surpreendido. Nossos números estão crescendo o tempo todo.

Mas não é essa dieta primitiva?

David: No momento, a humanidade está em ainda menos do que o estado primitivo. As pessoas estão se afogando em seus próprios vícios, contaminações e doenças. Toda a raça humana está escravizada à comida cozida e está na chamada acenam de incontáveis, vícios incontroláveis. Os seres humanos eram um tipo superior, superior de ser.

Como eu, eu sei que você está muito preocupado com as questões ambientais. Você acha que a dieta está relacionada às questões ambientais?

David: O que é incrivelmente interessante é que a melhor dieta para você também é a melhor dieta para o meio ambiente. Nós vamos para essa técnica em nosso livro. Gostaríamos de escolhas humanidade taxa de alimentos como a causa número um dos problemas ambientais. Houve um grande livro escrito em meados da década de 1980 por John Robbins, intitulada: ". Dieta para uma nova América" Este é um dos melhores livros de fonte de informações sobre como sua dieta afeta o mundo eo ambiente ao seu redor.

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Quão diferente de um mundo que você acha que iria ver se todo mundo comeu cru?

Stephen: Eu poderia lhe dar uma resposta que seria bom som, mas não soaria convincente. Na realidade, é indescritível, incompreensível e insondável para pessoas que não tiveram 100% foodism-primas. É a diferença entre dia e noite. É a diferença entre uma favela do centro da cidade e um paraíso tropical. ambientalistas Cozido de comer são hipócritas total. Se eles realmente se preocupava com a limpeza do ambiente, eles iriam começar por limpar seus próprios corpos em primeiro lugar. Tudo começa com a poluição comida cozida ... sem exceção. Olhe para um aterro sanitário. O que está nele? De comidas e bebidas de lixo, aparelhos de comidas e bebidas e tecnologia de comidas e bebidas. Todo o lixo é atribuível à comida cozida - direta ou indiretamente.

Como grande parte da tecnologia, etc você atribui a uma dieta pouco natural de comidas e bebidas / tóxicos?

Stephen: Toda a tecnologia que é prejudicial ao meio ambiente é, obviamente, directamente atribuíveis à dependência de alimentos cozidos. Nós não somos contra toda a tecnologia. Somos contra a sua aplicação quando não há pensamentos tem sido dada às suas conseqüências. Apoiamos toda a tecnologia que melhora e apoia a ordem natural e uma forma de poluição zero de vida.

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Como você descreveria a relação entre dieta e violência?

Stephen: É um fato conhecido que molesters criança, estupradores e outros com incontrolável, natural ter desejos sexuais mais cozido, dietas abominável. É literalmente impossível de se comportar naturalmente quando se tem cozinhado venenos de alimentos que assola através do corpo. extratos cozidos e animais causam impulsos homicidas da mesma maneira em que as drogas potentes como o PCP fazer. Gerações e gerações de comer cozido animal termina a síntese do DNA. Assim, um mutante, como Jeffrey Dahmer vem à existência. Você pode imaginar Jeffrey Dahmer comer um pedaço de fruta? De jeito nenhum - ele estava 100% cozido. Onde O.J. comer bem antes dos assassinatos? McDonalds, certo?

Qual é a sua posição sobre spirulina e as algas verdes azuis?

Stephen: Nós não promover consumir tudo o que foi desnaturado - mesmo em nem um pouco. Pílulas e pó não são naturais, é claro. Se você quiser comer algas, ir a um lago e comer algas primas como outras criaturas naturais fazem. Todas as informações e pseudo-ciência alimenta a massa sobre os supostos "benefícios" destes suplementos desnaturado é errônea, hipotética, e inspirada pela ganância. Dizer que uma pílula ou pó é benéfico está dizendo que a natureza cometeu um erro ao não oferecer-nos esses alimentos em um estado, transformados refinado - que, naturalmente, é ridículo.

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Que tipo de água você bebe ou não?

Stephen: A água mais pura do mundo é a água viva em alimentos vegetais crus, especialmente de frutas. A foodist-prima não tem necessidade de sempre beber água, enquanto houver comida adequada da planta-prima disponível. Nós só bebem água, se estamos nas montanhas (onde a fruta não cresce). Nós comemos neve, neve e bebida run-off na primavera. A única razão que as pessoas precisam ingerir grandes quantidades exorbitantes de água (5-7 copos de que os médicos recomendam) é por causa dos extratos de comidas e bebidas que consomem, que são maciçamente desidratado. Quanto água destilada vai, é uma criação artificial criado pelo homem, e novamente só serve para diluir alimentos desnaturados. Você quer uma abundância absoluta da água mais pura do planeta? Comer um melão.

A verdade que você tocou no seu livro que realmente me impressionou foi que as pessoas reproduzem muito, porque o corpo sabe que está morrendo.

Stephen: É também por isso que estamos vendo a gravidez tanto na adolescência. Estes miúdos órgãos sexuais e reprodutivos estão sendo constantemente irritada, não só pela comida cozinhada, mas os alimentos cozidos mais tóxicos para isso! Adolescentes são notoriamente conhecida por fast-food, doces, medicamentos, etc Não é à toa que eles têm acne mal, temperamentos violentos, mentes aparentemente em branco, sem motivação, etc

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Como é que vai tratar as mulheres que vão em uma dieta crua ou fruitarian normalmente perdem sua menstruação? Eu li que é porque o período da mulher é, na realidade, uma liberação de toxinas.

Stephen: Na minha opinião, é a mesma coisa que um nariz escorrendo. Como você disse, o corpo é simplesmente removendo materiais e de resíduos. Conheço muitas mulheres que são 90% + bruto, mas a menos que a mulher está 100% por um período prolongado de tempo, os dados menstrual que nós recebemos é completamente sem sentido. Se até mesmo uma substância natural é consumido, não há nenhuma maneira possível ter um resultado verdadeiro - foi corrompido. Tenho certeza que se eu fosse uma mulher, eu poderia lhe dar uma resposta muito melhor.

David: Eu tenho uma amiga que foi-prima 100% há um ano e ela ainda menstrua.

É juicing ok?

Stephen: situações extremas requerem medidas extremas. Embora juicing é natural, compreender que as pessoas têm ido décadas poluindo os corpos - às vezes você tem que usar todos os bits da tecnologia que está à sua disposição. Juicing é excelente para o período de transição para a dieta alimentar-primas. Beber suco para obter o alimento vegetal bruto em seu corpo. Certifique-se que é feita recentemente. Muitos sucos são pasteurizados, em outras palavras - elas são cozidas - morto. Juicing é ótimo para obter o alimento cru e em "lavar" o seu sistema, mas é melhor comer as frutas ou legumes inteiros e intactos.

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Mas como você pode sobreviver sem comida o tempo frio e bebidas quentes?

David: comida quente dá uma sensação falsa de segurança. Um deles é aquecido ou estimulado por alguns minutos, só para ficar frio um pouco mais tarde. É como tomar um duche quente: Você é mais resistente ao frio, se você tomar banhos quentes ou banhos frios? Sente-se quente depois de um banho frio e fraco e esgotado depois de um banho quente que drena a nossa energia vital. Eu sou muito mais resistente ao frio agora.

Stephen: Sim, eu também. Eu fui recentemente esqui na neve nu! Os alimentos cozinhados e bebidas quentes realmente fazer mais sensíveis e menos resistentes ao frio. Presos em Alcatraz foram realmente forçados a tomar banhos muito quentes, para que, se eles nunca escapou, eles não seriam capazes de sobreviver nas águas geladas frio de San Francisco Bay. Como você acha que os veados selvagens sobrevivem invernos rigorosos e frios nas florestas canadenses simples de gramíneas e arbustos? Eles ainda estão geneticamente forte. Eles não foram enfraquecidos pelas leis da civilização - mais especificamente, os alimentos cozidos.

Não é uma dieta de frutas e vegetais crus desequilibrada? Não é fruto muito alcalina? Não precisamos de um equilíbrio?

David: Quando um leão, uma zebra talos não pensa sobre a obtenção de determinados gramas de gordura, carboidratos ou proteínas. Quando um gorila em rasga um pedaço de bambu não é se preocupar com equilíbrio yin e yang alimentos ou comer alimentos que correspondem ao seu tipo de corpo ayurvédica. Os animais são guiados por seu instinto de alimentos, e não por alimentos cozidos, idéias humanas e gráficos. instinto da Humanidade alimento é corrompido por alimentos cozidos. Depois de limpar o organismo de comida cozida e outras toxinas, retorna o seu instinto - e que o instinto é para frutas e legumes crus (principalmente frutas). Cada fruta crua, inteira ou vegetal está perfeitamente equilibrado e não é desprovida ou desprovido de qualquer forma.

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